Region pokazuje potencijal za luksuzni turizam
20/06/2012
Obuka profesionalnih ugostiteljskih radnika ključ je tržišta luksuznog turizma, koje se širi.
Linda Karadaku za Southeast European Times iz Prištine -- 20.6.2012.
 Eksperti kažu da je Turska evropski lider u sektoru luksuznog ugostiteljstva. Na slici je plaža u blizini turističkog mesta Bodruma. [Rojters] |
Turizam na Balkanu se dobro razvija, ali eksperti u industriji ostaju pri tome da je radnicima u tom sektoru potrebno solidno ugostiteljsko obrazovanje na nivou menadžmenta, kao i fokusiraniji pristup zasnovan na detaljnim planovima kako bi industrija mogla potpuno da procveta.
Potencijal regiona za luksuzni turizam zainteresovao je najzastupljeniju mrežu škola za ugostiteljski menadžment, švajcarsku Visoku ugostiteljsku školu (Laureate Hospitality Education, LHE), koja sada pokušava da privuče studente sa Balkana.
„Kada visoko obrazovani studenti završe svoje studije, neki od njih se vraćaju i doprinose razvoju turizma u svojoj domovini. Isplati se sa obe strane“, kaže Julija Tokareva, direktorka za prijem studenata iz istočne Evrope, u izjavi za SETimes.
Tokareva je posetila region ovog meseca kako bi ocenila potencijal za porast turizma. „Po mom mišljenju, puno je toga što turisti mogu da vide i što može da im se kaže da bi se uverili u svoju sigurnost i komfor dok su tu“, rekla je ona.
Eksperti kažu da je naglasak na stvaranju visoko stručnih specijalista, jer imućniji -- i sve "tipičniji" -- turisti očekuju puno u smislu komfora i vode računa o detaljima.
„Ne treba potcenjivati značaj specijalista koji su stekli znanje i ekspertizu potrebnu za dalji razvoj turizma i ugostiteljske industrije. Odlična usluga za goste, pozitivno iskustvo i komfor ono su što ponovo privlači turiste i donosi preporuke. Mislim da Balkan ima vrlo dobre izglede za uspeh“, kaže Tokareva.
Ona je dodala da su interesovanje pokazali potencijalni studenti iz Hrvatske, Makedonije, Bosne i Hercegovine, Albanije i sa Kosova.
Beljulj Bećaj, profesor Prištinskog univerziteta, slaže se da je neophodno stvoriti novi kontingent profesionalnog osoblja.
„Trenutno postoji velika potreba za profesionalcima na ovom polju, s obzirom na značaj koji se danas na Kosovu pridaje turizmu. Moramo da imamo nove profesionalce ako želimo da razvijamo ovaj sektor i podržimo ovaj razvoj adekvatnim ljudskim resursima“, rekao je Bećaj za SETimes.
Besart Džaferi za Kembridž edjukejšn grup (Cambridge Education Group) pronalazi interesente u Albaniji i Bugarskoj. Grupa ima preko 80 diplomiranih albanskih i bugarskih studenata.
„Važno je za poslodavce da angažuju osoblje koje završi škole i koje je što kvalifikovanije, tako da nema potrebe za obukom na račun kompanije. Činjenica da Le Roše i Glion imaju kvalifikovane studente sa obaveznom godišnjom praksom pružaju studentima tu prednost.“
Diplomirani studenti koji se vrate u svoje zemlje najbolji su način za privlačenje investicija velikih kompanija u ugostiteljstvu.
„Neko vreme su Hrvatska, Grčka i Bugarska imale znatan broj aktivnih studenata na ta dva univerziteta i jasno se može videti uspeh u turističkoj industriji njihovih zemalja“, rekao je Džaferi.
„Za Albaniju je pripremanje armije eksperata na tom polju važnije od investiranja u osnovnu infrastrukturu zemlje“, dodao je on.
Eksperti kažu da bi Albanija, u svrhu promovisanja luksuznog turizma, trebalo da ponudi bolje usluge, pre svega sledeći hrvatski standard, koji je jedan od najviših u regionu.
„Bugarska brzo napreduje, a Grčka sada ima za sobom vek turizma, dok je Turska već evropski lider na polju luksuznog turizma“, kaže Džaferi.
Pošalji prijatelju
Štampana verzija 
Reportaža
Političke partije i nevladine organizacije trude se da omoguće mirnu transformaciju regiona.
Pozdravljamo vaše komentare o tekstovima na SETimes-u.
Nadamo se da ćete koristiti ovaj forum da kontaktirate sa drugim čitaocima širom jugoistočne Evrope. Da bi vam to iskustvo bilo zanimljivo, zamolićemo vas da pratite pravila izložena u smernicama vezanim za komentare. Podnoseći komentare vi pristajete na ta pravila. Mada SETimes.com podstiče diskusiju o svim temama, uključujući i one osetljive, postavljeni komentari predstavljaju isključivo stavove osoba koje ih šalju. SETimes.com ne mora da odobrava ili se slaže sa idejama, viđenjima ili mišljenjima izraženim u tim komentarima. SETimes.com pozdravlja konstruktivnu diskusiju, ali ne ohrabruje korišćenje materijala copy-paste metodom, linkova bez propratnog sadržaja i slogana u jednoj rečenici". Ovo je forum koji ima moderaciju. Komentari koji se ocene kao pogrdni, uvredljivi, ili oni koji sadrže psovke, možda neće biti objavljeni.
Smernice za komentare na SETimes-u