Makedonija pokušava pribaviti trgovinski znak za popularnu balkansku namirnicu kao nacionalno jelo
07/02/2008
Vlada Makedonije traži zaštitu trgovinskim znakom za ajvar, proizvod koji se može naći po cijelom regionu.
Zoran Nikolovski za Southeast European Times iz Skoplja - 07/02/08
 Ajvar se pravi od crvenih paprika i patlidžana. [Vlada Makedonije] |
Ajvar je popularni namaz u zemljama jugoistočne Evrope, koji se pravi od crvenih paprika i patlidžana, te se blago razlikuje od regiona do regiona i tradicionalno se pravi kod kuće na jesen. Iako se on može naći u mnogim zemljama, makedonska vlada pokušava staviti trgovinski znak na taj proizvod pod brendiranim nazivom "Makedonski ajvar".
Ako Institut za industrijsku svojinu bude dao trgovinski znak, brend će dobiti zaštitu kao proizvod s određenim geografskim porijeklom. Makedonija bi onda mogla tražiti međunarodnu zaštitu putem bilateralnih sporazuma sa zemljama uvoznicama, kako kažu iz ministarstva poljoprivrede.
Iz Instituta međutim kažu da je jedna slovenska kompanija već pokušala patentirati taj proizvod u Njemačkoj. Nastojanje je propalo jer se ajvar smatra generičkim nazivom za namaz, te stoga ne može biti predmetom zaštite u okviru trgovinskog znaka kao svojina jedne posebne zemlje.
Bez obzira na to, Skoplje ide dalje. "Makedonska vlada pokušava načiniti od ajvara svjetski priznat proizvod," izjavio je glasnogovornik vlade Ivica Bocevski. "Uspostavom brenda bi se omogućila standardizacija proizvodnje sa sastojcima i listama pripravaka na osnovu zvaničnih oznaka. Time bi se zauzvrat garantirao kvalitet i konkurentnost na domaćem i svjetskom tržištu."
Vlada je formirala radnu grupu koja će izraditi standardizirane protokole za sastojke, recept i proizvodnju. Proizvođači će morati poštivati stroga pravila i dostavljati uzorke Fakultetu za tehnologiju i metalurgiju jednom godišnje na kontrolu kvaliteta.
Makedonske vlasti priznaju da se ajvar proizvodi u mnogim zemljama pod različitim nazivima. Međutim, u slučaju "Makedonskog ajvara", one tvrde da traže zaštitu za tradicionalnu, lokalnu varijantu, čiji kvalitet su potvrdile državne institucije.
Email to a friend
Verzija za štampanje 
Kosovo: Pat-pozicija na granici
Energija: pitanja i trendovi
Promjena percepcija: žene na Balkanu
Balkan: ozelenjavanje
Vaši komentari na članke SETimesa su dobrodošli.
Nadamo se da ćete ovaj forum koristiti za interakciju s drugim čitaocima širom jugoistočne Evrope. Da bismo ovo iskustvo održali zanimljivim, molimo Vas da slijedite pravila iznesena u politici za davanje komentara. Samim upisivanjem svojih komentara vi pristajete na ta pravila. SETimes.com podstiče diskusiju o svim temama, uključujući i one osjetljive, ali istaknuti komentari predstavljaju isključivo stavove onih koji su ih upisali. Ne mora značiti da se SETimes.com slaže ili da odobrava ideje, stavove i mišljenja izražene u tim komentarima. SETimes.com pozdravlja konstruktivnu diskusiju, ali ne podržava upotrebu materijala koji se preslikavaju iz drugih izvora, linkova bez pratećeg teksta i jednorednih slogana. Ovo je forum koji vode moderatori. Može se desiti da komentari za koje se bude smatralo da su zlonamjerni, uvredljivi ili oni s prostim sadržajem ne budu objavljeni.
Politika za davanje komentara na SETimesu