SETimes.comRegija pokazuje potencijal za luksuzni turizam
20/06/2012
Obuka profesionalnih ugostiteljskih djelatnika ključ je za rastuće tržište luksuznog turizma.
Linda Karadaku za Southeast European Times iz Prištine -- 20/06/12
Turizam na Balkanu dobro se razvija, ali turistički stručnjaci ostaju pri tome da je djelatnicima u tom sektoru potrebno solidno obrazovanje na razini turističkog menadžmenta, kao i usmjereniji pristup, temeljen na detaljnim planovima kako bi se industrija mogla u potpunosti razviti.
Potencijal regije za luksuzni turizam zainteresirao je najrasprostranjeniju svjetsku mrežu škola za ugostiteljski menadžment, švicarsku Laureate ugostiteljsku školu (Laureate Hospitality Education, LHE), koja sada pokušava privući studente s Balkana.
"Kada visoko obrazovani studenti završe svoje studije, neki od njih vraćaju se i pridonose razvoju turizma u svojoj domovini. Isplati se za obje strane", izjavila je za SETimes Julia Tokareva, ravnateljica LHE-a za prijam studenata iz istočne Europe.
Tokareva je posjetila regiju ovog mjeseca kako bi procijenila potencijal za razvoj turizma. "Prema mojem mišljenju, puno je toga što turisti mogu vidjeti i što im se može reći kako bi se uvjerili u svoju sigurnost i udobnost tijekom posjeta", rekla je.
Stručnjaci kažu kako je naglasak na stvaranju visoko kvalificiranih specijalista, jer imućniji -- a sve češće i "tipičniji" -- turisti očekuju maksimum u smislu udobnosti te vode računa o detaljima.
"Ne treba podcjenjivati važnost specijalista koji su stekli znanje i stručnost potrebnu za daljnji razvoj turizma i ugostiteljske industrije. Odlična usluga za goste, pozitivno iskustvo i udobnost ono su što privlači turiste da se vrate i donosi dobre preporuke. MiIslim da Balkan ima vrlo dobre izglede za uspjeh", rekla je Tokareva.
Dodala je kako su zanimanje pokazali potencijalni studenti iz Hrvatske, Makedonije, Bosne i Hercegovine, Albanije i s Kosova.
Belul Beqaj, profesor na prištinskom sveučilištu, slaže se kako je nužno stvoriti novi kontingent profesionalnog osoblja.
"Sada postoji velika potreba za profesionalcima u ovom području, s obzirom na važnost koja se danas na Kosovu pridaje turizmu. Moramo imati nove profesionalce ako želimo razvijati ovaj sektor i poduprijeti taj razvoj adekvatnim ljudskim resursima", rekao je Beqaj za SETimes.
Besart Xhaferri pronalazi potencijalne kandidate za Cambridge Education Groupu u Albaniji i Bugarskoj, koju je završilo više od 80 albanskih i bugarskih studenata.
"Važno je za poslodavce da zapošljavaju osoblje koje završi škole i koje je što kvalificiranije, tako da nema potrebe za obukom na račun tvrtke. Činjenica da Les Roches i Glion imaju kvalificirane studente u školi s obvezatnom godišnjom praksom daje studentima tu prednost."
Diplomirani studenti koji se vraćaju u svoje zemlje najbolji su način za privlačenje ulaganja velikih tvrtki u ugostiteljstvo.
"Već neko vrijeme Hrvatska, Grčka i Bugarska imaju velik broj aktivnih studenata na ta dva sveučilišta, i jasno se može vidjeti uspjeh u turističkoj industriji tih zemalja", rekao je Xhaferri.
"Što se tiče Albanije, priprema cijele vojske stručnjaka na tom području važnija je od ulaganja u osnovnu infrastrukturu zemlje", dodao je.
Za promicanje luksuznog turizma, stručnjaci kažu da bi Albanija trebala ponuditi bolje usluge, prije svega prateći hrvatske standarde, koji su među najvišima u regiji.
"Bugarska brzo napreduje, a Grčka sada ima za sobom stoljeće turizma, dok je Turska već europski predvodnik u području luksuznog turizma", rekao je Xhaferri.